Сайт советов и полезных статей
  • Добавить в избранное
  • Связь с администрацией
Статьи : Техника для дома

Конвекционные печи Unox: обзор возможностей

Оглавление:
  • Устройство и принцип работы

Unox – итальянский производитель теплового кухонного оборудования, продукция которого завоевала заслуженную популярность. Линейка конвекционных печей представлена различными по типу управления, мощности и производительности приборами. В зависимости от задач и потребностей каждый может подобрать пароконвектомат для своего заведения.

Условно все конвекционные печи Unox можно классифицировать по следующим признакам:

  • Тип управления: механический, автоматический;
  • Размер шкафа и количество устанавливающихся противней: от 2 до 20;
  • Тип подключения: электричество или газ;
  • Мощность: 1-20 кВт/ч;
  • Необходимое напряжение: 220 – 380 Вт.

Для комфортной работы немаловажно также наличие дополнительных функций, например, пароувлажнения или отложенного старта. Также в процессе выбор и покупки обязательно учитывается цена конвекционной печи Унокс.

Устройство и принцип работы

Пароконвектомат – популярное оборудование, которое применяется в кафе, барах, ресторанах, супермаркетах, небольших пекарнях и т.д. для приготовления выпечки, мясных и рыбных блюд, десертов. Готовить в конвекционной печи можно практически все: благодаря особенностям термической обработки удается сохранить не только полезные свойства и вкусовые качества продуктов, но и превосходный внешний вид.

Конструктивно конвекционная печь напоминает классический духовой шкаф, однако работает она совершенно по другому принципу. Воздух разогревается до заданной температуры и беспрерывно циркулирует по рабочей камере. Движение воздушных масс осуществляется по принципу конвекции – отсюда и название печей.

В процессе приготовления в нижнюю часть автоматически или при участии повара (механическим способом) подается вода. Испаряясь, она увлажняет воздух, который в свою очередь не позволяет продуктам терять драгоценную влагу в процессе термической обработки. Как результат: продукт, приготовленный в пароконвектомате, пропекается равномерно, не подгорает и не пересушивается.

Выбрать и купить небольшие и крупногабаритные конвекционные печи Unox и другое оборудование для фаст-фуда по выгодной цене предлагает украинский интернет-магазин Фреш-Тек. Широкий ассортимент и комфортные условия покупки – конкурентные преимущества компании! Сделать правильный выбор поможет консультация специалиста.

Метки:
конвекционные печи unox,
тип управления,
термической обработки,
пароконвектомат,
продукт
Похожие статьи
Кондиционер Киев Кондиционер Киев непревзойдённая чистота воздуха
колонка harman kardon onyx Harman Kardon Onyx: мощность, воплощенная в элегантном дизайне
настенный керамический обогреватель Использование керамических обогревателей в быту
техника Redmond В чем популярность техники Redmond
утюг марки Tefal Особенности утюгов марки Tefal
Статьи
  • Автомобили
  • Бизнес
  • Высокие технологии
  • Журналистика
  • Закон и право
  • Инструмент
  • История
  • Компьютеры
  • Кулинария
  • Культура
  • Мебель
  • Медицина и здоровье
  • Мода и стиль
  • Неопознанное
  • Оборудование
  • Образование
  • Общество
  • Пожарная безопасность
  • Природа
  • Про недвижимость
  • Производство
  • Психология
  • Развлечения
  • Растения
  • Реклама
  • Религия
  • Ремонт помещения
  • Ремонт: освещение
  • Связь
  • Современная техника
  • Спецтехника
  • Спорт
  • Станки и инструменты
  • Строительство
  • Строительство: проекты
  • Строительство: Фундамент
  • Техника для дома
  • Туризм и путешествия
  • Услуги
  • Философия
  • Финансы и бухгалтерия
  • Фотография
  • Хобби и увлечения
  • Экология
  • Электрика
Советы
  • Советы автолюбителю
  • Советы беременным
  • Советы врача
  • Советы диетологов
  • Советы для девушек
  • Советы для руководителя
  • Советы женщинам
  • Советы копирайтеру
  • Советы мамам
  • Советы молодым
  • Советы мужчинам
  • Советы по дому
  • Советы психолога
  • Советы родителям
  • Советы стилиста
  • Советы туристу
  • Советы юриста
Сайт советов и полезных статей Copyright © 2018 Наверх ↑